3月21日，《低GI(血糖生成指數)食品評價規范》團體標準制定啟動會在京舉行。

在中國輕工業聯合會的指導下，中輕食品工業管理中心、京東超市、中國食品發酵工業研究院有限公司(以下簡稱：中食院)、北京協和醫院等單位，共同牽頭組織標準制定工作，計劃于2023年完成編制。

【資料圖】

國家市場監管總局特殊食品司處長李曉瑜、工業和信息化部消費品司食品處副處長孫璐、中國保健協會副理事長兼秘書長/國家衛生健康委原副司長張志強、中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉等參與了此次會議。

中國輕工業聯合會、中食院、中國社會科學院、中國疾病預防控制中心、北京市營養源研究所領導和專家也參加了此次會議。

京東超市糧油調味部總經理謝晟透露，標準制定完成后，將打造京東低GI食品中食院技術支持自營專區，預計2023年，京東超市上經過認證的低GI品牌數量增幅將達3倍，整體銷售額突破1億。

今年，京東超市將推動糧油調味部各細分品類標準的建立，對仍無統一標準的細分品類建立行業標準，對已有行業標準的細分品類進一步升級、細化，建立更為嚴格、細致的京東企業標準，從而給消費者提供質量更高、品質更有保障的糧油調味品。

除了針對各細分品類建立完善行業、企業標準外，京東超市還將通過流量扶持、營銷助力品牌打造、數字化供應鏈賦能、全渠道推廣等舉措促進低GI食品行業高質量發展。

產學研聯手制定“低GI”團體標準京東超市低GI目標用戶增長8倍

隨著經濟發展和消費水平的提升，人們的消費習慣和飲食結構發生了改變，高糖、高脂肪、高能量膳食導致慢病發病率迅速攀升，針對“吃出來”的慢病，與“控糖”密切相關的GI值成為消費者選擇食品時的重要參考指標。

低GI食品是指產品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數(GI)低于55(含)以下的食品，低GI食品的消費人群主要為想控制血糖和控制體重的人群等。

數據顯示，我國慢病患者超3億人，糖尿病患者超1.14億人，18歲及以上人群糖尿病患病率為11.2%。

逐步增長的消費需求帶動了低GI食品的增長。2022年，京東超市低GI食品成交額同比增長10倍；購買低GI食品的消費者數量同比增長8倍。

在成交額與消費人群的快速增長情況下，低GI產品卻面臨著標準缺失、GI標示適用范圍模糊、相應產品營養規范缺乏等突出問題。制定團體標準，成為規范低GI食品行業、提高消費者信任度的關鍵一步。

基于此，《低GI(血糖生成指數)食品評價規范》團體標準的制定應運而生，并得到飛鶴、安徽燕之坊、杭州與眾健康、解唐憂、動態均衡(慢糖家)、南京浩明乳業、上海康識食品科技、廣東壹健康等50余家企業的支持。

實際上，從去年7月起，京東超市就聯合中食院、眾多品牌方推進低GI標準的建立，并主動嚴格把控入駐食品。依據京東超市數據顯示，2022年618期間，低GI主食成交額同比增長達12倍，成為品牌方全新增量場。

完善標準、全渠道等五大舉措全方位賦能推動低GI行業高質量發展

京東超市將通過完善標準、營銷助力品牌打造、流量扶持、數字化供應鏈賦能、全渠道推廣五項舉措推動低GI食品行業的高質量發展，更好滿足消費者需求。

在完善標準上，京東超市將嚴格遵守《低GI(血糖生成指數)食品評價規范》的“團體標準”，對無法達到團體標準的食品進行治理，為消費者提供高標準、高品質健康食品。

在營銷助力上，京東超市、中食院、益欣健康三方聯手將打造“低GI食品數字經濟”服務平臺，在中食院“GI國際聯合研究與測試實驗室”等技術支持下，打造“京東低GI食品中食院技術支持自營專區”，形成集保真低GI產品銷售、品牌推廣、科普服務為一體的綜合性推廣平臺。消費者在京東APP搜索“GI”“低GI”“緩升糖”等關鍵詞，即可直達選購低GI食品。

在流量扶持上，京東超市將結合站內強勢資源，聯動借助京東小魔方、超市頻道、站外傳播種草等營銷資源，實現站內外全方位新品聯動，幫助低GI品牌方實現精準性地引流獲客，實現成本和轉化的雙向提效。

京東超市還將通過數智化供應鏈網絡，依托中食院提供的專業技術檢測，加強自營店鋪監管，幫助低GI品牌方進行店鋪升級，同時，還將通過接入京東健康問醫生，為特定消費者帶來專業的指導，幫助品牌方實現有效鏈接，精準觸達目標用戶。

在全渠道上，京東超市將攜手京東到家、京東小時購，聯合超過線下15萬家超市等為消費者帶來高質量的低GI食品，幫助低GI食品拓寬銷售通路，線上、線下同時觸達，高速發展。

謝晟表示，通過專業、嚴格的標準建立，能促進低GI行業的有序、健康發展，形成行業的良性競爭，進而幫助品牌方降本增效，實現高增長。同時，也讓消費者更輕松、放心地進行選購，更好地滿足消費者需求。

長期以來，行業認為京東超市價格最有競爭力、品質最有保障、且服務領先全行業。也是快消、生鮮品牌商生意呈現高增長、能盈利、確定性的渠道。