3月21日，《低GI(血糖生成指數(shù))食品評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定啟動(dòng)會(huì)在京舉行。

在中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的指導(dǎo)下，中輕食品工業(yè)管理中心、京東超市、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司(以下簡(jiǎn)稱：中食院)、北京協(xié)和醫(yī)院等單位，共同牽頭組織標(biāo)準(zhǔn)制定工作，計(jì)劃于2023年完成編制。

【資料圖】

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司處長(zhǎng)李曉瑜、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司食品處副處長(zhǎng)孫璐、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)/國(guó)家衛(wèi)生健康委原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉等參與了此次會(huì)議。

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中食院、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所領(lǐng)導(dǎo)和專家也參加了此次會(huì)議。

京東超市糧油調(diào)味部總經(jīng)理謝晟透露，標(biāo)準(zhǔn)制定完成后，將打造京東低GI食品中食院技術(shù)支持自營(yíng)專區(qū)，預(yù)計(jì)2023年，京東超市上經(jīng)過(guò)認(rèn)證的低GI品牌數(shù)量增幅將達(dá)3倍，整體銷售額突破1億。

今年，京東超市將推動(dòng)糧油調(diào)味部各細(xì)分品類標(biāo)準(zhǔn)的建立，對(duì)仍無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)分品類建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)已有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)分品類進(jìn)一步升級(jí)、細(xì)化，建立更為嚴(yán)格、細(xì)致的京東企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而給消費(fèi)者提供質(zhì)量更高、品質(zhì)更有保障的糧油調(diào)味品。

除了針對(duì)各細(xì)分品類建立完善行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外，京東超市還將通過(guò)流量扶持、營(yíng)銷助力品牌打造、數(shù)字化供應(yīng)鏈賦能、全渠道推廣等舉措促進(jìn)低GI食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

產(chǎn)學(xué)研聯(lián)手制定“低GI”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)京東超市低GI目標(biāo)用戶增長(zhǎng)8倍

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平的提升，人們的消費(fèi)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，高糖、高脂肪、高能量膳食導(dǎo)致慢病發(fā)病率迅速攀升，針對(duì)“吃出來(lái)”的慢病，與“控糖”密切相關(guān)的GI值成為消費(fèi)者選擇食品時(shí)的重要參考指標(biāo)。

低GI食品是指產(chǎn)品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數(shù)(GI)低于55(含)以下的食品，低GI食品的消費(fèi)人群主要為想控制血糖和控制體重的人群等。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)慢病患者超3億人，糖尿病患者超1.14億人，18歲及以上人群糖尿病患病率為11.2%。

逐步增長(zhǎng)的消費(fèi)需求帶動(dòng)了低GI食品的增長(zhǎng)。2022年，京東超市低GI食品成交額同比增長(zhǎng)10倍；購(gòu)買低GI食品的消費(fèi)者數(shù)量同比增長(zhǎng)8倍。

在成交額與消費(fèi)人群的快速增長(zhǎng)情況下，低GI產(chǎn)品卻面臨著標(biāo)準(zhǔn)缺失、GI標(biāo)示適用范圍模糊、相應(yīng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)規(guī)范缺乏等突出問(wèn)題。制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，成為規(guī)范低GI食品行業(yè)、提高消費(fèi)者信任度的關(guān)鍵一步。

基于此，《低GI(血糖生成指數(shù))食品評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)運(yùn)而生，并得到飛鶴、安徽燕之坊、杭州與眾健康、解唐憂、動(dòng)態(tài)均衡(慢糖家)、南京浩明乳業(yè)、上海康識(shí)食品科技、廣東壹健康等50余家企業(yè)的支持。

實(shí)際上，從去年7月起，京東超市就聯(lián)合中食院、眾多品牌方推進(jìn)低GI標(biāo)準(zhǔn)的建立，并主動(dòng)嚴(yán)格把控入駐食品。依據(jù)京東超市數(shù)據(jù)顯示，2022年618期間，低GI主食成交額同比增長(zhǎng)達(dá)12倍，成為品牌方全新增量場(chǎng)。

完善標(biāo)準(zhǔn)、全渠道等五大舉措全方位賦能推動(dòng)低GI行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

京東超市將通過(guò)完善標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)銷助力品牌打造、流量扶持、數(shù)字化供應(yīng)鏈賦能、全渠道推廣五項(xiàng)舉措推動(dòng)低GI食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足消費(fèi)者需求。

在完善標(biāo)準(zhǔn)上，京東超市將嚴(yán)格遵守《低GI(血糖生成指數(shù))食品評(píng)價(jià)規(guī)范》的“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”，對(duì)無(wú)法達(dá)到團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行治理，為消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)健康食品。

在營(yíng)銷助力上，京東超市、中食院、益欣健康三方聯(lián)手將打造“低GI食品數(shù)字經(jīng)濟(jì)”服務(wù)平臺(tái)，在中食院“GI國(guó)際聯(lián)合研究與測(cè)試實(shí)驗(yàn)室”等技術(shù)支持下，打造“京東低GI食品中食院技術(shù)支持自營(yíng)專區(qū)”，形成集保真低GI產(chǎn)品銷售、品牌推廣、科普服務(wù)為一體的綜合性推廣平臺(tái)。消費(fèi)者在京東APP搜索“GI”“低GI”“緩升糖”等關(guān)鍵詞，即可直達(dá)選購(gòu)低GI食品。

在流量扶持上，京東超市將結(jié)合站內(nèi)強(qiáng)勢(shì)資源，聯(lián)動(dòng)借助京東小魔方、超市頻道、站外傳播種草等營(yíng)銷資源，實(shí)現(xiàn)站內(nèi)外全方位新品聯(lián)動(dòng)，幫助低GI品牌方實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)性地引流獲客，實(shí)現(xiàn)成本和轉(zhuǎn)化的雙向提效。

京東超市還將通過(guò)數(shù)智化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，依托中食院提供的專業(yè)技術(shù)檢測(cè)，加強(qiáng)自營(yíng)店鋪監(jiān)管，幫助低GI品牌方進(jìn)行店鋪升級(jí)，同時(shí)，還將通過(guò)接入京東健康問(wèn)醫(yī)生，為特定消費(fèi)者帶來(lái)專業(yè)的指導(dǎo)，幫助品牌方實(shí)現(xiàn)有效鏈接，精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)用戶。

在全渠道上，京東超市將攜手京東到家、京東小時(shí)購(gòu)，聯(lián)合超過(guò)線下15萬(wàn)家超市等為消費(fèi)者帶來(lái)高質(zhì)量的低GI食品，幫助低GI食品拓寬銷售通路，線上、線下同時(shí)觸達(dá)，高速發(fā)展。

謝晟表示，通過(guò)專業(yè)、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)建立，能促進(jìn)低GI行業(yè)的有序、健康發(fā)展，形成行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而幫助品牌方降本增效，實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。同時(shí)，也讓消費(fèi)者更輕松、放心地進(jìn)行選購(gòu)，更好地滿足消費(fèi)者需求。

長(zhǎng)期以來(lái)，行業(yè)認(rèn)為京東超市價(jià)格最有競(jìng)爭(zhēng)力、品質(zhì)最有保障、且服務(wù)領(lǐng)先全行業(yè)。也是快消、生鮮品牌商生意呈現(xiàn)高增長(zhǎng)、能盈利、確定性的渠道。