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(資料圖)

東北網4月12日訊為營造“厲行節約、反對浪費”的良好消費環境和社會風尚，嫩江市市場監管局日前啟動開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，努力解決一批突出問題、曝光一批違法案件、推動一批標準宣貫、宣傳一批典型經驗、出臺一批長效機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

周密部署，把好“方向盤”。召開制止餐飲浪費專項行動部署會議，成立制止餐飲浪費工作專班，制發制止餐飲浪費專項行動實施方案，協同推進餐飲服務食品安全監管與制止浪費工作，做到“同部署、同推進、同落實”。

壓實責任，繃緊“責任鏈”。組織開展餐飲單位業務培訓，加強對餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費的指導規范；落實外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度要求；倡導平臺探索建立對商家的正向激勵制度，治理誘導過度消費行為。

強化監管，擦亮“監督鏡”。加強餐飲環節監管，加大監督檢查頻次和力度，同步開展反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查；積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按人、按需適量點餐，將“光盤”理念體現到餐飲服務各環節。

從嚴查處，揮好“問責劍”。圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為；落實執法者普法責任，引導餐飲服務經營者增強守法意識；組織公布典型案例，強化震懾效應；暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。

完善標準，織就“安全網”。開展制止餐飲浪費國家標準宣貫會，向餐飲單位宣講《餐飲分餐制服務指南》等政策，幫助餐飲單位更好理解、貫徹、落實相關要求，加深各餐飲行業相關單位對制止餐飲浪費工作的認識和理解。

宣傳引導，樹牢“風向標”。通過張貼宣傳標語、播放電子顯示屏、擺放餐桌提示牌、發放宣傳手冊等形式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。

截至目前，這個局共督促指導餐飲服務經營者開展自查自糾1456戶，檢查餐飲單位426戶，發放厲行節約反對浪費倡議書、宣傳手冊1100余份，責令改正4戶。

【天天熱聞】嫩江市市場監管局多點發力全面制止餐飲浪費