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據(jù)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳網(wǎng)站消息，8月29日下午，另一場(chǎng)擦亮廣東中山“中國(guó)粵菜名城”系列活動(dòng)——“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展論壇也在中山大涌紅博城同期舉行。

此次論壇邀請(qǐng)了中山市人大常委會(huì)副主任馮煜榮，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、粵港澳大灣區(qū)餐飲食品業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行主席黃平作為論壇主旨演講嘉賓，更有眾多餐飲業(yè)界大咖前來助陣，共同為粵菜的傳承、發(fā)展出謀劃策。論壇上，各位嘉賓圍繞推進(jìn)粵菜師傅工程、弘揚(yáng)粵菜文化、推動(dòng)粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，就粵菜未來發(fā)展空間，粵菜人才培養(yǎng)儲(chǔ)備與如何加快“粵菜師傅”工程帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展等話題展開了分析與對(duì)話。

“粵菜師傅”工程逐漸成為具有強(qiáng)大生命力和廣泛影響力的廣東戰(zhàn)略品牌，顯示出堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)、市場(chǎng)基礎(chǔ)、文化基礎(chǔ)和旺盛的社會(huì)需求。中山能否以此為契機(jī)，升級(jí)打造出“粵菜師傅”國(guó)際化文化名片，引領(lǐng)“粵菜師傅”文化潮流，打造更高端的“粵菜師傅”文化品牌，也成為當(dāng)天論壇討論熱點(diǎn)。

此外，現(xiàn)場(chǎng)還首次發(fā)布了隆都線和南朗線2條中山“粵菜美食鄉(xiāng)村旅游精品線路”，將“粵菜師傅”和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和農(nóng)業(yè)資源相結(jié)合，進(jìn)一步擴(kuò)大“粵菜師傅”品牌知名度和影響力，完善粵菜產(chǎn)業(yè)鏈。

廣東省人力資源和社會(huì)保障廳網(wǎng)站截圖

8月29日“粵菜師傅”工程發(fā)展論壇廣東中山開講

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