北京600噸儲備肉投向市場 每斤相當于15.98元

              自10月15日起,本市采取投放政府儲備豬肉的方式,對豬肉市場進行調控,保障豬肉供應和價格穩定。儲備肉投放一周以來,銷售點位陸續增多,目前已有564家門店銷售政府儲備肉,有條件的社區菜市場、便民菜店也將陸續設立儲備肉投放點,方便市民購買。

              在幸福榮耀超市白紙坊店,一大早就有不少居民前來購物,店內不同位置掛著醒目的“北京市政府儲備豬肉投放點”橫幅,提醒顧客有物美價廉的豬肉可以選購。“儲備肉15塊9便宜賣啦!”豬肉專柜前,工作人員熱情招呼著顧客,不一會兒現場就排起了隊,比鮮肉更便宜的冷凍儲備肉吸引眾多顧客購買。“我們首選16家大店投放,銷售很不錯,儲備肉的投放使門店客流明顯增加。”幸福榮耀相關負責人說。

              今天早上,家住方莊的崔先生來到家附的七鮮超市,看到肉品銷售區設立了北京市政府儲備肉投放點,冷凍儲備肉按袋銷售,每袋2.5公斤,售價79.9元,相當于每斤15.98元,比同部位的鮮肉每斤優惠7到8元。據七鮮超市相關負責人介紹,七鮮超市專門選擇了城六區的10家門店投放政府儲備肉,并在店內醒目位置設立冷柜陳列儲備肉,門店目前銷售的是4號凍肉“大紅門精選原切后腿肉”,考慮到顧客消費慣,七鮮超市特別訂制了2.5公斤包裝的預包裝凍肉食品,方便顧客購買。

              記者從市商務局了解到,結合期豬肉市場供應和價格等情況,本輪儲備豬肉計劃投放量為600噸,考慮到2號肉(前腿肉)、4號肉(后腿肉)含瘦肉量比例高,比較受市民歡迎,市場銷售量較大,因此,本次投放以2號肉、4號肉為主,并投放部分里脊肉和五花肉,生產企業為北京二商大紅門和順鑫鵬程有限公司,投放的儲備豬肉生產日期不早于2022年6月。

              據悉,兩家生產企業同品號豬肉價格按10月15日前一周市場正常銷售價格下降10%進行投放,并且在投放期間鎖定價格、保持價格不變。同時,要求零售端銷售加價率不高于投放價格的10%,以實現較快穩定價格。

              目前,參與政府儲備肉零售端銷售的企業包括23家連鎖超市的400家門店、二商集團所屬123家豬肉專賣店和順鑫鵬程41個專柜,共計564家門店,其中城六區415家、遠郊區縣149家,城六區占比74%。

              政府儲備肉銷售期間,各個銷售網點在顯著位置將銷售品類、價格、生產廠家、生產日期進行明示,讓市民買得放心。同時,為惠及更多市民,每人每次購買數量不超過10斤,不向餐飲企業及機關團體食堂等末端銷售。“此次測算是按每人日均消費豬肉100克,以3口之家一周購買1次計算,每周消費大約4斤,5口之家每周消費大約7斤。”市商務局相關負責人說。

              記者了解到,本市各區也正在積極統籌轄區內有條件的社區菜市場、便民菜店做好儲備肉投放工作,讓更多市民購買到物美價廉的豬肉。(記者 馬婧 鄧偉)

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