2月14日，洋河封壇酒專家鑒評會在北京隆重召開。全國最懂酒、最會品酒的人歡聚一堂，共同品鑒洋河股份的扛鼎之作——52%vol藍色經典·封壇酒、52%vol洋河敦煌、52%vol蘇酒·封壇酒、68%vol夢之藍·封壇酒，醇美馥郁的綿柔酒香讓“情意綿綿愛意柔柔”的情人節更加甜蜜、更加溫暖。

中國輕工業聯合會會長張崇和，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，中國酒業協會理事長宋書玉，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，中國酒業協會名譽理事長王延才，著名白酒專家季克良，著名白酒專家高景炎，江南大學副校長、教授徐巖，中國農業大學校長、教授韓北忠，國家食品質量監督檢測中心主任宋全厚，天津科技大學教授肖冬光，宜賓五糧液股份有限公司技術總顧問趙東，南京醫科大學教授李磊，著名白酒專家張國強，中國食品工業協會副秘書長楊強，貴州大學教授、貴州省酒協秘書長黃永光等行業領導以及國內著名白酒專家、學者出席活動。洋河股份黨委書記、董事長，雙溝酒業董事長張聯東，洋河股份黨委副書記、總裁鐘雨，洋河股份總工程師周新虎等公司領導參會。

名家云集，洋河交出亮眼“成績單”

(資料圖片僅供參考)

會上，張聯東發表了熱情致辭，他表示，希望專家們能夠多提寶貴意見，期望能夠把最好的產品、最好的品質呈現給消費者，也期望通過酒體品質的不斷提升，為消費者打造最佳品質，創造最佳體驗。

作為本次鑒評會的主角，52%vol藍色經典·封壇酒、52%vol洋河敦煌、52%vol蘇酒·封壇酒、68%vol夢之藍·封壇酒接受了專家們的品評、鑒定。通過觀色、聞香、品嘗、回味，專家一致認為，洋河四款產品做到了香與味的和諧，酸與酯的平衡，內在品質與外觀形象的完美統一，展現出了典型的綿柔風格。

最終，專家組對四款產品的綜合評價如下：52%vol藍色經典·封壇酒無色透明，陳香飄逸，木香清雅，綿甜醇厚，柔潤細膩，空杯留香雅致，風格典型；52%vol洋河敦煌無色透明，陳香突出，香韻馥郁、幽雅，溫潤柔和，余味怡暢，空杯留香細膩，風格典型；52%vol蘇酒·封壇酒無色透明，陳香秀雅，曲香、糧香馥郁，綿厚飽滿，香甜柔潤，空杯留香，風格典型；68%vol夢之藍·封壇酒無色透明，陳香濃郁，芳香典雅，入口噴香，綿厚豐滿，甘冽諧調，回味悠長，空杯留香持久，風格典型。

“最美的釀酒生態，天人合一共釀一杯好酒；最長的釀制歷史，古今合一共釀一壺美酒；最好的釀造工藝，技藝合一共釀一壇佳酒。”張聯東表示，一代代釀酒匠人，以匠人之技打磨產品，以匠人之行雕琢品牌，將獨有的空氣、土壤、地下水和微生物等得天獨厚的自然要素，精妙地融合到一起，打造出了這四款與眾不同、品質獨特、意義深遠的產品。

鑒評期間，馬勇先生揮毫寫下“品質源于設計風味得自天成”12個大字，點贊洋河不斷釀造致敬匠心、敬畏自然的極致產品，打造立足全國、輻射全球的中國名片。此外，專家們還留下了“經典陳香敦煌新芳”“國潮洋河夢回敦煌”等眾多墨寶。

綿柔品質，成就洋河最美姿態

2003年，洋河首創“綿柔型”白酒新品類，從此“綿柔”兩個字就深深的打上了洋河烙印。那么何謂“綿柔”？“綿柔”從何而來，又將去往何處？

會上，洋河股份向專家們講解了《綿柔品質發展報告》，從體驗感知綿柔、歷史傳承綿柔、生態賦予綿柔、匠心鍛造綿柔、文化孕育綿柔、科學助力綿柔、時代領航綿柔七個維度揭示了“綿柔”的真諦，對核心釀造工藝與核心科研成果進行了系統總結。

專家們仔細審閱了報告，認為《綿柔品質發展報告》具有先進性、科學性、系統性、代表性、實用性，對綿柔型白酒健康可持續高質量發展和中國白酒品質提升具有重要意義，并一致同意通過審定。

“讓綿柔品質始終保持領先、總是引領潮流，是我們最美的姿態，也是洋河三萬酒人必達的使命。”張聯東表示，“真綿柔”是洋河的天賦，我們以匠人、匠藝、匠心品味“真綿柔”；“最綿柔”是洋河的追求，我們以精益、精細、精湛打造“最綿柔”；“更綿柔”是洋河的驕傲，我們以初心、恒心、信心傳承“更綿柔”。

綿柔品質發展報告順利通過專家審定，這既是洋河股份成長歷程中的一件喜事，也是白酒行業發展進程中的一件盛事，更是鏈接消費者、服務消費者的一件大事。對于洋河股份進一步豐富綿柔新內涵、探索綿柔新工藝、創造綿柔新價值，在更高水平上推動品質革命取得新突破，提供了重要指引和重大指導，有力促進綿柔品質研究邁向一個新的更高臺階。

匯百味成綿，納千香為柔。站在新時代新起點上，洋河股份將持續開展核心技術、前沿引領技術研究，引領白酒市場的消費趨勢，創造消費者的感動和愉悅，為世人呈現更多的誠心之品、誠意之品。