齊齊哈爾：集中用餐單位食品安全專項整治啟動
來源：東北網
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2023-09-08 09:47:03
【資料圖】
東北網9月8日訊 9月7日，為進一步規范集中用餐單位食品安全，防范化解風險隱患，市政府食安辦組織市市場監管局、市教育局、市民政局、市衛健委、市機關事務局五部門開展集中用餐單位食品安全問題專項整治行動，時間至年底。
本次行動堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，以“時時放心不下”的責任感抓好食品安全工作，各地各部門按照職能分工，切實扛起責任，建立上下貫穿、左右聯動的協調機制，嚴格落實責任，明確任務、細化措施，確保各項任務落到實處、取得實效。
強化對學校、婦幼機構、醫院、養老機構、機關等集中用餐單位檢查和監管力度，提升監管實效。從嚴把許可準入關，到嚴格環境衛生和過程監管；從嚴管承包經營行為，到嚴懲違法違規行為；從嚴格招投標管理，到分類推行明廚亮灶，切實落實企業主體責任、行業管理責任和屬地監管責任，對發現的違法違規行為一律從速從嚴從重處罰。
行動通過全面排查、集中整治、總結評估三個階段，強力推動集中用餐單位食堂管理制度進一步健全，食品安全主體責任進一步落實，從業人員和廣大用餐人群的食品安全意識進一步提高，集中用餐單位食堂承包經營行為進一步規范，承包經營的集中用餐單位食堂食品安全狀況進一步改善。
五部門將通過開展“拉網式”大排查、全覆蓋風險大排查、交叉互檢等行動，逐步建立長效制度機制，推動專項整治工作落地見效，提升集中用餐單位食品安全水平。
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