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黑龍江日報4月4日訊春風漸暖，眼下在“中國黑木耳第一縣”的東寧市，食用菌研發中心呈現一片繁忙景象。

一大早，東北農業大學畢業的碩士研究生郭雯就在東寧市食用菌研發中心的養菌室里忙碌、觀察。“之前我們與東寧市各個鄉鎮聯系，大面積推廣今年從黑龍江大學新引進的雜交菌種。這幾天有些棚室已經開始掛袋了，再過一段時間大地擺栽也要進行。我們得盯著看看效果怎么樣。”郭雯說。

“年初我們從黑龍江大學引進雜交黑木耳新菌種，在研發中心實驗室進行復壯擴繁。”郭雯手捧著利用廢棄菌糠生產的試驗菌包介紹，該菌種的優勢是出芽齊、出耳快、采摘時間早、產量高，子實體耳片厚大、泡發比高、口感好，菌種抗逆性強，可以降低菌包染菌率，減少損失。

“新菌種發菌快，菌絲強壯，適合東寧所在的積溫帶。”省“組團式援邊行動”東寧工作隊專業技術人才、黑龍江大學生命科學學院曾偉民副教授說：“平均每袋干木耳產量達70克，較以往菌種產量提升10%~20%。”

在東寧黑尊生物科技有限公司菌包生產車間，工人嫻熟地操控著菌包機，裝料、拌料等各項工序有條不紊，確保今年4月底前完成年初確定的5500萬袋菌包生產目標。

“我們公司全部采用全自動生產設備，包括全自動裝袋機、全自動上筐機、全自動接菌機，以及智能培養車間。”公司生產副總經理孫海濤說，為了推廣新菌種，東寧市食用菌研發中心團隊和省“組團式援邊行動”東寧工作隊定期到企業開展調研，了解企業技術方面需求。

“在東寧，黑木耳研發機構就有6家，黑木耳產業科技型企業5家，從事科研和技術指導的人才在500人以上。”郭雯說，通過對接黑龍江大學、黑龍江科學院微生物研究所建立橋梁紐帶，成立黑龍江省科學院微生物研究所東寧工作站，定期走訪幫助東寧菌包廠提供優良菌種，幫助企業解決黑木耳質量檢測問題，定期組織技術培訓指導工作，為菌農種植黑木耳提供上門服務和技術支持。

“近年來，我們著眼于柔性引才，加大高校和科研院所合作力度，成立了省科學院微生物研究所東寧工作站，實現了‘所地合作、產研雙贏’，為全市黑木耳產業可持續發展插上科技翅膀。”東寧市人才工作領導辦公室副主任李長軍說。下一步，東寧將圍繞黑木耳種、產、研、銷全鏈條、各環節，積極培育壯大黑木耳產業專業技術人才隊伍，加速科技成果轉化，助力東寧黑木耳產業提檔升級，實現可持續發展。

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