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(資料圖片僅供參考)

東北網(wǎng)9月30日訊(賈婷張振翼記者霍梟涵)29日，齊齊哈爾烤肉數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在梅里斯烤肉小鎮(zhèn)舉辦。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，梅里斯烤肉文化展覽館正式揭牌開(kāi)館，為期一個(gè)月的“梅里斯大片肉美食季”盛大啟幕。

近年來(lái)，作為齊齊哈爾烤肉發(fā)源地的梅里斯，主動(dòng)融入齊市烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)打造全區(qū)烤肉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，加快推動(dòng)烤肉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、數(shù)字化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展。其中，共和鎮(zhèn)黑牛牧業(yè)年存欄量3500余頭，均為純種安格斯黑牛，采用谷物搭配呼倫貝爾大草原天然草料科學(xué)喂養(yǎng)，年出欄量在2000頭左右，為齊齊哈爾烤肉提供充足的高端肉源。共和大牲畜交易市場(chǎng)每周可交易肉牛1500余頭，每年為齊齊哈爾提供肉牛7萬(wàn)余頭。梅里斯依托黑牛牧業(yè)、共和大牲畜交易市場(chǎng)等肉源企業(yè)為齊市烤肉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供源頭支撐。

梅里斯烤肉文化展覽館揭牌開(kāi)館。

如今，梅里斯烤肉小鎮(zhèn)已成為齊齊哈爾周邊食客打卡地，小鎮(zhèn)內(nèi)集聚了趙興家、陳家、魁牛、韓仙居、洪記等網(wǎng)紅烤肉門(mén)店。引進(jìn)了翠花酸菜、成都雅嫻休閑食品等烤肉伴侶企業(yè)，建設(shè)了烤肉博物館和特色產(chǎn)品展銷(xiāo)中心，線上線下銷(xiāo)售烤肉禮盒，拓寬銷(xiāo)售渠道。今年以來(lái)，梅里斯率先發(fā)展露營(yíng)經(jīng)濟(jì)，通過(guò)培育“露營(yíng)+烤肉”新業(yè)態(tài)，以青島啤酒節(jié)、烤肉技能大賽為路徑，點(diǎn)燃都市夜經(jīng)濟(jì)，梅里斯烤肉品牌的知名度、美譽(yù)度持續(xù)提升。

據(jù)悉，在“梅里斯大片肉美食季”期間，梅里斯區(qū)委、區(qū)政府推出百萬(wàn)消費(fèi)券回饋廣大食客。

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環(huán)球熱消息：齊齊哈爾烤肉數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在梅里斯舉辦

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