寧波市加強對中小學校 幼托機構食堂安全檢查
來源：寧波日報
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2021-09-02 14:39:15
9月1日上午，寧波市市場監管局執法人員分組赴寧波市實驗學校、寧波市江北外國語學校、寧波市鄞州藍青小學、潘火街道德培幼兒園，對校園疫情防控和餐飲食品安全保障情況進行檢查。執法人員走進學校食堂備餐間、烹飪間、洗消間、主(副)食倉庫等區域，重點檢查了食品安全臺賬、從業人員健康證、食品原料保存和加工、餐飲具消毒保潔、“陽光廚房”建設等情況。
檢查結果顯示，各學校餐飲食品安全總體狀況良好，但也發現了一些問題，如備餐間部分設施設備不能正常使用，餐飲具保潔不到位，食品添加劑存儲及管理不規范，二次更衣室及備餐間人流通道未及時關閉，智能陽光廚房AI抓拍數據未及時處理等情況。
截至目前，全市市場監管部門已累計出動執法人員400余人次，共檢查指導學校食堂121家、校園周邊食品單位77家，并計劃在接下來一個月內實現中小學校、幼托機構食堂檢查指導全覆蓋。對檢查中發現存在餐飲食品安全隱患的，市場監管部門將依法責令限期整改，并及時對整改情況進行復查;對存在食品安全違法違規行為的，堅決依法依規進行處置，確保廣大師生的飲食安全。
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