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為進(jìn)一步助推垃圾在源頭上減量，北京市商務(wù)局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極推進(jìn)凈菜上市工作，先期主要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市等農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織開(kāi)展。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)鼓勵(lì)凈菜入場(chǎng)——果蔬從原產(chǎn)地裝車(chē)前便去掉多余部分，有效地減少了進(jìn)入市場(chǎng)垃圾總量。同時(shí)還提倡商戶(hù)推出清洗、切割之后的成品凈菜，提供給商超、餐廳、食堂以及市民，最大限度減少?gòu)N余垃圾的產(chǎn)生。通過(guò)開(kāi)展凈菜上市活動(dòng)，新發(fā)地每天能夠減少產(chǎn)生果蔬垃圾20%，全年累計(jì)能夠減少源頭垃圾7000余噸。

圖為6月7日，新發(fā)地四季順鑫凈菜公司的工人正在清洗彩椒，準(zhǔn)備配送。

凈菜上市 有效減少進(jìn)入市場(chǎng)垃圾總量

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