“打磨一方好的硯臺(tái)，除了挑選上乘石料之外，更要講究雕刻技法，慢工才能出細(xì)活……”在甘肅省定西市岷縣，已經(jīng)從事洮硯制作近30年的手藝人徐哲自小就生長在這里，在他印象中，家庭作坊式制作洮硯一直是當(dāng)?shù)厥来鱾鞯纳畛B(tài)，尤以上世紀(jì)80年代末最為鼎盛，僅僅計(jì)算徐哲所在的維新鎮(zhèn)，彼時(shí)就有8000多人從事“洮硯生計(jì)”。

岷縣素有“中國洮硯之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，距今已有1300多年歷史的甘肅洮硯與廣東端硯、安徽歙硯、澄泥硯齊名，并稱中國四大名硯。甘肅洮硯以其石質(zhì)溫潤滑膩、發(fā)墨快而不損毫、儲(chǔ)墨久而不干涸的特點(diǎn)稱譽(yù)文壇，為歷代文人所青睞，制作洮硯最好的石料為產(chǎn)于甘肅岷縣和卓尼縣交界處的“老坑石”，新發(fā)現(xiàn)的礦點(diǎn)分布范圍較為廣泛，其中，極品“鴨頭綠”碧綠如藍(lán)，輕撫如嬰兒肌膚。

由于家里祖輩都是“洮硯人”，耳濡目染之下，徐哲自小就熟知了從選料、制圖、開塘、形制等十多道制作工序，在這期間，他看到鄉(xiāng)鄰們將精細(xì)打磨的上乘硯臺(tái)擺滿庭院，等著商販上門收購，在他看來，這是傳統(tǒng)手工藝人“等著吃飯”的生活窘境。

于是，在上世紀(jì)90年代初，正式拜師投入洮硯行業(yè)的徐哲，一方面系統(tǒng)學(xué)習(xí)制作工藝，另一方面想方設(shè)法讓洮硯走出去。然而，當(dāng)他背起岷縣傳統(tǒng)龍鳳硯走南闖北時(shí)，地方大受歡迎的洮硯卻很難推銷，究其原因，品牌沒有走出去是其一，更重要的是洮硯存在造型單一、鏤空雕飾不便存放等問題。

對(duì)此，徐哲從安徽、河北、江西等地邀請(qǐng)專業(yè)師傅到達(dá)岷縣，在保留傳統(tǒng)工藝特征的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)用性、藝術(shù)性、觀賞性等要求，對(duì)岷縣“洮硯人”進(jìn)行工藝改良指導(dǎo)。經(jīng)3年培訓(xùn)，岷縣洮硯的雕刻工藝經(jīng)歷了從鏤空、半鏤空，到浮雕的全面轉(zhuǎn)型，并將南北方工藝進(jìn)行巧妙融合，技法精湛，市場(chǎng)反響良好，業(yè)內(nèi)有“南端北洮”之說。

為順應(yīng)市場(chǎng)，當(dāng)?shù)劁幹谱鬟M(jìn)行了適度的機(jī)械化改良，但仍有90%的工序出自手工雕刻，通常情況下，打磨一方好的硯臺(tái)，依據(jù)不同大小規(guī)格和圖案造型，快則數(shù)日、慢則數(shù)年。“慢工、慢回報(bào)”導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥炙嚾藬?shù)量急劇下降，絕大部分工匠迫于生計(jì)而放下刻刀，轉(zhuǎn)行到收益更快的行業(yè)養(yǎng)家糊口。

這時(shí)的徐哲已分別完成1噸重量的《紅樓夢(mèng)硯》和《百龍千禧硯》，同時(shí)，他也有了另外一個(gè)身份——洮硯雕刻技藝非遺傳承人。在面對(duì)制作傳承后繼乏人的狀況時(shí)，徐哲開始“招兵買馬”，進(jìn)行洮硯制作人才培訓(xùn)，并且在2013年掛牌成立洮硯人才培養(yǎng)基地和實(shí)訓(xùn)基地，每期培訓(xùn)人數(shù)在50人至60人之間。

截至目前，上述培訓(xùn)基地共培訓(xùn)洮硯制作師1000多人，培訓(xùn)課程包含認(rèn)識(shí)洮硯、歷史沿革、設(shè)計(jì)思想、加工流程等，參訓(xùn)人員既有岷縣當(dāng)?shù)劁幹谱髡?，也有周邊省市的洮硯愛好者專?ldquo;登門拜訪”。

“即便如此，現(xiàn)在的岷縣洮硯藝人規(guī)模仍然偏小，其中以中下游匠人居多，上等工匠隊(duì)伍急需壯大，以便能夠更好地傳承岷縣洮硯文化。”徐哲介紹說，岷縣洮硯制作技藝的國家級(jí)和省級(jí)傳承人共4人。

作者： 張婧 高瑩