東北網(wǎng)8月30日訊 八月的黑土地，滿目翠色，此時(shí)大田作物多數(shù)仍處在生長后期階段，為最后的豐產(chǎn)豐收進(jìn)行沖刺，然而鮮食玉米這一品種卻因特殊屬性已搶“鮮”一步開始收獲。一穗穗鮮食玉米正成為帶動(dòng)增收致富的“金棒棒”，讓農(nóng)戶收獲著甜甜的“味道”。

近幾天，泰來縣平洋鎮(zhèn)鮮食玉米種植基地內(nèi)人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，村民們搶抓晴好天氣嫻熟地穿梭在玉米地里進(jìn)行采摘、搬運(yùn)、裝車。一穗穗渾圓的玉米顆粒飽滿，拿在手上沉甸甸的，讓在場的人們都是笑逐顏開。

“鮮食玉米關(guān)鍵是要保證水分充足、味道鮮美，還有最大限度的保留營養(yǎng)成分，我們?nèi)坎捎萌斯げ墒眨F(xiàn)在每人每天工作10個(gè)小時(shí)，大約在20天內(nèi)能夠完成基地1200噸的鮮食玉米采收，之后還不耽誤自家大田作物的收獲。”泰來縣平洋鎮(zhèn)平洋村黨支部書記邵武成介紹說。

(資料圖片)

為加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，平洋鎮(zhèn)圍繞黨建引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)施“黨組織＋企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶＋庭院＋就業(yè)”方式，積極引進(jìn)建設(shè)鮮食玉米生產(chǎn)加工企業(yè)，建設(shè)1300畝鮮食玉米生產(chǎn)基地，同時(shí)同步發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)種植鮮食玉米200畝，促進(jìn)農(nóng)戶“領(lǐng)鮮”增收。

黑龍江祥羽食品加工有限公司正是平洋鎮(zhèn)引進(jìn)主要從事鮮食玉米種植、生產(chǎn)、加工、包裝、銷售的企業(yè)，進(jìn)入鮮食玉米收獲季，企業(yè)加工廠也是拉滿負(fù)荷，組織當(dāng)?shù)?00余名群眾進(jìn)場務(wù)工，開足馬力對(duì)玉米剝?nèi)~、洗蒸和鎖鮮處理。從采收到完成加工只需要3個(gè)小時(shí)，玉米的礦物質(zhì)和維生素得以充分保留，無論是口感和營養(yǎng)都達(dá)到了最佳。

“從落戶到現(xiàn)在，我們企業(yè)的發(fā)展算相當(dāng)不錯(cuò)的，現(xiàn)在日可加工鮮食玉米9萬穗，年加工量300萬穗，并能提供80個(gè)固定就業(yè)崗位、130個(gè)階段性就業(yè)崗位。”祥羽食品加工有限公司經(jīng)理段文軍還表示，近年來鮮食玉米越發(fā)受到市場青睞，加之以穗計(jì)算的方式，效益方面有著明顯優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)卣约庸て髽I(yè)為引領(lǐng)開拓鄉(xiāng)村振興新項(xiàng)目，建立種植+采收+加工+銷售的全產(chǎn)業(yè)閉環(huán)鏈條，真正讓他們企業(yè)受了益，同時(shí)也形成了農(nóng)戶種植增收、村民就業(yè)增收的共贏局面。

與平洋鎮(zhèn)鮮食玉米豐收的場景類似，在北大荒集團(tuán)依安農(nóng)場有限公司，當(dāng)前也是一手抓收割、一手抓加工，讓鮮食玉米快速鎖“鮮”、搶“鮮”上市。

近年來，北大荒集團(tuán)依安農(nóng)場有限公司積極發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，依托農(nóng)業(yè)特色資源發(fā)展鮮食玉米種植產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)創(chuàng)辦“依然香”鮮食玉米加工項(xiàng)目，采取“龍頭+基地+種植戶”的種、加、銷一體化發(fā)展模式，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，并在種植過程中，全程嚴(yán)把播種、中耕、管理標(biāo)準(zhǔn)，在玉米生長關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供技術(shù)指導(dǎo)，以此保證最高品質(zhì)。

依安農(nóng)場有限公司農(nóng)業(yè)技術(shù)人員黃鑫介紹說，他們今年種植的鮮食玉米有萬糯2000，綠糯619以及金糯262多個(gè)品種，相較普通玉米具有甜、糯、嫩、香的特點(diǎn)，并在生長過程中施用富硒肥料，增加營養(yǎng)成分。

伴隨著一穗穗鮮食玉米的收獲，加工生產(chǎn)線也開始忙碌起來。“我們加工廠現(xiàn)在日加工鮮食玉米大概3萬余穗，為保證玉米口感香甜，營養(yǎng)不流失，玉米從基地收獲到加工廠運(yùn)輸僅需要30分鐘，從加工到封袋再到蒸煮僅需兩個(gè)小時(shí)，真正實(shí)現(xiàn)了‘三小時(shí)鎖鮮’的獨(dú)特工藝。”依然香鮮食玉米加工廠負(fù)責(zé)人張正芝說道。

保證了鮮食玉米“種得好”后，有著加工加持的鮮食玉米更要實(shí)現(xiàn)“賣得好”。為此，依安農(nóng)場有限公司還組建了營銷先鋒智囊團(tuán)，不斷創(chuàng)新營銷渠道和帶貨模式，采取線上線下相結(jié)合的銷售模式，依托抖音直播帶貨、拼多多、社區(qū)等平臺(tái)開展線上銷售，同時(shí)與北京和雅堂集團(tuán)有限公司和福海華康食品加工有限責(zé)任公司、北京首農(nóng)食品集團(tuán)以及省內(nèi)外100多家超市和經(jīng)銷商達(dá)成合作意向，推動(dòng)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。隨著消費(fèi)群體對(duì)于食品消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念的變化，近年來鮮食玉米產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了較高的增長速度，且市場前景十分廣闊。憑借黃金玉米帶和規(guī)模化、集約化種植基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，如今鮮食玉米在鶴城大地上正呈現(xiàn)出規(guī)模壯大、鏈條延長之趨勢(shì)，未來也必將成為加速推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、加速推動(dòng)經(jīng)濟(jì)活力提升的新“鮮”通道。