黑龍江日報(bào)6月18日訊6月15日哈洽會(huì)盛裝啟幕，6月18日齊齊哈爾烤肉美食節(jié)飄香而來。當(dāng)一會(huì)一節(jié)相遇，雙向奔赴必定擦出絢爛火花。

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記者6月15日在第三十二屆哈爾濱國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易洽談會(huì)齊齊哈爾展區(qū)內(nèi)看到，參展的地方名企各顯特色，尤其齊齊哈爾烤肉供應(yīng)鏈頭部企業(yè)齊函楊佳的閃亮登場，吸足了往來客商、上貨“食肉族”的眼球。很多人都說，看到齊齊哈爾烤肉第一感受就是：我想吃，真香……

“齊齊哈爾烤肉”飄香哈洽會(huì)

在齊齊哈爾展區(qū)，齊函楊佳清真肉業(yè)有限公司展臺前圍滿了客商。

距離訥河一江之隔、內(nèi)蒙古自治區(qū)莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗的食材超市經(jīng)營戶王先生此次哈洽會(huì)之行是來對接貨源的。他對伊春的榛蘑、齊齊哈爾北緯47鮮食玉米，尤其是齊函楊佳的烤肉特別感興趣。王先生告訴記者，他們當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃烤肉，烤盤肉、牛肉串都特愛吃，最愛的還是齊齊哈爾烤盤肉?！拔覀兊呐Ｊ遣莸攸S牛，肉是黃膘的，口感偏硬一些，適合水煮。齊齊哈爾牛肉帶雪花，有股奶香，適合烤、煎，吃法不同，香味也不一樣?！蓖跸壬f，近兩三年他一直在當(dāng)?shù)刭u齊齊哈爾牛肉，每天銷量在三四百斤左右，最多時(shí)能賣七八百斤，“我們有自己的渠道，但沒法和齊函楊佳比。齊函楊佳產(chǎn)品好，是一家很專業(yè)的鮮肉加工企業(yè)。我們這次聊得很好，看看后續(xù)怎么合作一下?！?/p>

記者在齊函楊佳展臺前駐足3個(gè)小時(shí)，看到來自商超、餐飲、食材超市、電商平臺、私域流量等全渠道貨商紛紛走近咨詢、洽談合作。

齊函楊佳董事長楊寧告訴記者，齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人員一個(gè)月前給他打電話，說市里決定讓其代表齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)上哈洽會(huì)，宣傳家鄉(xiāng)。“太自豪了！都知道哈洽會(huì)規(guī)格高，外來客商多，宣傳對接效果好，上會(huì)的都得是市縣區(qū)嚴(yán)選后力推的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，規(guī)模都不小。市里讓我們來，說明齊函楊佳行，也說明齊齊哈爾烤肉的機(jī)遇來了。”

齊函楊佳銷售經(jīng)理張雨表示：“有意向的客商很多，談得都挺好。其中商超、餐飲客商最多，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品質(zhì)量、包裝非常符合他們的要求。另外，這些餐企多是單店或連鎖烤肉店。每個(gè)地區(qū)客商的要求不一樣，所以我們回廠后還需要點(diǎn)對點(diǎn)聯(lián)系，商討如何調(diào)整產(chǎn)品?！?/p>

廣東客將赴齊開啟牽手之旅

走出去，請進(jìn)來。15日，由廣東省貿(mào)促會(huì)、部分關(guān)聯(lián)企業(yè)代表組成的“廣東企業(yè)龍江行”考察團(tuán)抵達(dá)哈爾濱，走進(jìn)哈洽會(huì)進(jìn)一步探討深化粵龍兩省對口合作。17日晚，他們將趕赴齊齊哈爾參加齊齊哈爾烤肉美食節(jié)活動(dòng)。

廣州市貿(mào)促會(huì)貿(mào)易投資促進(jìn)部主任科員黃河告訴記者，此次赴齊的十多家企業(yè)，都是廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的食品加工類大型企業(yè)，涉及冷鏈、食品檢驗(yàn)檢測等各個(gè)領(lǐng)域。通過實(shí)地考察，企業(yè)家們將更加精準(zhǔn)、深入地了解齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)，探尋兩省產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)的契合點(diǎn)。

“黑龍江資源豐富，肉好味道香。這一年來通過媒體報(bào)道，我們開始關(guān)注齊齊哈爾烤肉。另外，聽說那里的蘸料也很有特色，非常有地方風(fēng)味?！睆V州開發(fā)區(qū)食品協(xié)會(huì)會(huì)長曾永青介紹，全國人都知道“吃在廣東”，廣東人愛吃會(huì)吃，餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)。而“新廣東人”的加入讓當(dāng)?shù)仫嬍澄幕佣嘣?、融合，包容性很?qiáng)，尤其烤肉店發(fā)展迅速，新疆烤肉在當(dāng)?shù)鼐妥龅梅浅：?，如果有餐企把極具特色的齊齊哈爾烤肉帶到廣東，市場潛力一定很大。

舉全市之力為“烤肉經(jīng)濟(jì)”護(hù)航

隨著齊齊哈爾烤肉美食節(jié)籌備工作的持續(xù)推進(jìn)，齊齊哈爾早早向世界游客發(fā)出邀請。共青團(tuán)齊齊哈爾市委策劃拍攝的《鶴城青年眼中的齊齊哈爾烤肉》《烤肉是齊齊哈爾獻(xiàn)給世界的禮物》兩部宣傳視頻，從烤肉形式、種類、品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等環(huán)節(jié)入手，全面細(xì)致地介紹了齊齊哈爾烤肉文化。眾多齊齊哈爾人通過短視頻平臺誠邀游客來丹頂鶴的故鄉(xiāng)、國際烤肉美食之都暢玩。齊齊哈爾抖音平臺的大網(wǎng)紅王鑫聯(lián)合本地中小學(xué)生，錄制短視頻《寫齊齊哈爾烤肉》，推介家鄉(xiāng)特色美食。商戶抱團(tuán)自律，全力守護(hù)“齊齊哈爾烤肉”金字招牌。齊齊哈爾市烤肉協(xié)會(huì)會(huì)長郭旭發(fā)出《告全體會(huì)員企業(yè)書》，希望大家共享流量。

天時(shí)地利人和，靜待烤肉美食節(jié)燃情開啟。

15日，齊齊哈爾市為市民、外地來齊游客推出最新一波美食節(jié)福利和惠民舉措：高速免費(fèi)，6月15日至18日，行駛至齊齊哈爾的符合條件車輛免收高速公路通行費(fèi)；機(jī)場停車場免費(fèi)開放，6月16日至10月31日，齊齊哈爾三家子機(jī)場停車場免費(fèi)開放；推出市區(qū)內(nèi)停車優(yōu)惠政策，進(jìn)一步放寬店外烤肉經(jīng)營設(shè)置限制，減免彩虹門等臨時(shí)性戶外設(shè)施占道費(fèi)用，美食節(jié)期間增加免費(fèi)停車時(shí)間，道路收費(fèi)停車泊位免費(fèi)停車時(shí)間由15分鐘延長至30分鐘，并在晚18時(shí)至次日早8時(shí)免收車輛停放費(fèi)用；免費(fèi)發(fā)放烤肉優(yōu)惠券，6月18日起，將在火車站、飛機(jī)場、入城三個(gè)高速公路路口定點(diǎn)發(fā)放烤肉門店代金券；中國銀行信用卡支付滿減，6月17日起到10月31日，中國銀行在50家合作烤肉門店內(nèi)，信用卡用戶支付滿200元減50元；餓了么平臺聯(lián)合市政府發(fā)放200萬元消費(fèi)券，面額滿35元減6元~10元，并搭配平臺自有優(yōu)惠紅包及滿減、超級會(huì)員優(yōu)惠等活動(dòng)。

舉全市之力護(hù)航，為火爆的“烤肉經(jīng)濟(jì)”再添一把火！

6月18日，烤肉嘉年華全面開啟！吃肉去呀……