茅臺1935:“以茅臺之名”,為何又讓我們看到了茅臺的初心

              “要讓老百姓喝得起茅臺酒”。2011年,時任茅臺集團董事長的季克良,接受《中國經濟周刊》、《環球時報》等多家媒體專訪時曾如此表示。回顧茅臺的發展,一直致力于讓消費者喝上高品質的名酒,為消費者的美好生活干杯。

                如今,茅臺又拿出了一款誠意好酒——茅臺1935。“茅臺1935作為茅臺股份重磅推出的品飲雅鑒級產品,是‘茅臺醬香、股份出品’中的重量級成員”——發布會上,茅臺集團黨委書記、董事長,貴州茅臺酒股份有限公司董事長丁雄軍對“茅臺1935”這款大單品如此定義。

                

                茅臺1935市場零售指導價格1188元/瓶,不僅僅是茅臺旗下又一具有強大帶動力和競爭力的主力品牌,更讓消費者的選擇多元化,讓更多消費者可以喝到茅臺美酒。茅臺1935的發布,是茅臺堅定與消費者同行、實現更高質量發展決心的彰顯。

                以消費者為中心,茅臺正不斷推動茅臺及醬香系列酒需求側管理與供給側結構性改革相互配合。一方面,深化雙驅動、雙循環格局,進一步釋放企業增長動力,另一方面,通過產品結構的戰術性調整,讓企業實現更高質量發展。

                01以茅臺為名

                在茅臺現有的產品體系中,能夠以茅臺為名的產品并不多。由此不難發現,茅臺對于茅臺1935這款產品的重視。那么,茅臺1935到底是一款什么樣的產品呢?

                

                這是一款經典產品。丁雄軍在發布會上透露,茅臺1935的命名來自茅臺的一個輝煌故事——1935年,茅臺前身燒房展品在“西南各省物資展覽會”上榮獲特等獎。在中國社會科學院近代歷史研究所研究員雷頤看來,1935年是大西南地區發展的重要一年,也是茅臺酒發展的重要一年。獨特的歷史意義,讓茅臺1935承載了茅臺致敬歷史的情誼——茅臺1935“重現”,是“與歷史相逢,盡顯文化厚重;與品牌相逢,盡顯茅臺品質;與喜事相逢,盡顯幸福美好”。

                這是一款匠心產品。面對輝煌的1935年歷史,面對消費者“更美好生活飲酒需求”,茅臺此次拿出的是一款匠心產品。丁雄軍在發布會上強調,茅臺1935是“茅臺醬香、股份出品”中的重量級成員,體現著對新時代五匠質量觀的價值操守。五匠質量觀是茅臺集團發展的核心發展觀,反映到茅臺1935身上意味著匠心品質。

                “每一處產品細節,都用獨特的藝術形式,把茅臺豐富的歷史底蘊、自然風光、人文風情、品牌文化和對人民生活的美好祝福展現得淋漓盡致,這是對歷史的敬畏、工匠的敬仰,也是茅臺品牌的延續、品質的傳承。”丁雄軍認為,從每一個環節看,“茅臺1935”都是茅臺品質的最佳體現。

                茅臺酒稀缺的現狀之下,茅臺1935是茅臺拿出的是又一經典、匠心產品,以茅臺為名,是茅臺酒產品體系的重要豐富,就是要讓更多消費者喝上高品質美酒,而定價1188元/瓶,也符合消費升級之下大眾消費主流價格帶,體現了茅臺與消費者同行的價值觀。

                

                顯然,茅臺對茅臺1935的發布也寄予了厚望。

                茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍,茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁,茅臺集團黨委副書記、紀委書記卓瑪才讓,茅臺集團黨委委員、副總經理高山,茅臺集團黨委委員、總法律顧問段建樺,茅臺集團總工程師、首席質量官王莉,茅臺集團黨委委員、總會計師劉剛,茅臺集團黨委委員,副總經理吳浩軍,貴州茅臺酒股份有限公司副總經理涂華彬、副總經理王曉維等茅臺眾高管,以及茅臺老領導季克良等嘉賓在現場共同見證。

                

                02以匠心之名

                茅臺1935品質如何呢?在官宣發布之前,不少人對這款“新品”存在一定的疑問。發布會現場,在見到茅臺1935產品之后,有酒業人士在朋友圈里用“二茅臺”、“小茅臺”對其進行稱贊。

                

                茅臺1935是一款品質與顏值兼具的名酒。

                

                茅臺集團總工程師、首席質量官王莉在會上透露,“茅臺1935的勾兌以和義興產區基酒為主基酒,但又采用了相當比例的茅臺酒核心產區基酒。”據了解,和義興產區是茅臺醬香酒的主產區,位于茅臺總部所在的茅臺酒核心產區下游。

                茅臺酒核心產區基酒具有豐滿細膩幽雅的特征,和義興產區基酒具有典雅柔和細致的特征,“茅臺1935”不同于其他產品的特殊之處,正是其兼具了上述兩個產區基酒的特點。

                雖然有著茅臺酒核心產區的“基因”,茅臺人仍然用匠心進行了雕琢。

                在“茅臺1935”的勾兌過程中,整個團隊逐一嘗評近萬個基酒樣品,記錄分析每支基酒的感官特點,嚴格遴選每一支基酒,對所選基酒的用量與相互影響進行仔細推敲和斟酌,反復搭配對比分析,設計了近百版小樣方案,經過近百次的評審,最終確定最佳方案。

                經過精心勾兌的“茅臺1935”酒體呈微黃色、晶瑩透亮,延續了茅臺產品特有的雋永含蓄的風格特征,突出表現了典雅細膩的聞香,醇厚細致的口感,色香味格有機統一、綜合平衡。

                

                “顏值經濟”的當下,消費者對新品的顏值也有要求。

                “茅臺1935”酒瓶整體以中國紅作為主色調,主題字及手繪插畫以金色浮雕凸起的方式呈現,凸顯對時光的鐫刻、對歷史的銘記。瓶肩處,層層金色的水紋紋飾,是對赤水河的情感復刻,也是對貴州特色山水風土的藝術化詮釋,還代表著時間年輪的沉淀。

                瓶身印章“茅酒之源”是原創字體,歷經26次修改,凸顯“茅臺1935”源于茅臺的硬核品質。頂部茅臺LOGO印記,更加強了“茅臺1935”的品牌歸屬感,明確了其“茅臺醬香·股份出品”的身份,釋放出品牌優勢和品質優勢的強烈信號。

                

                可以說,茅臺1935身上融合了茅臺主要的核心資源、匠心、匠藝,這也自然造就了其與茅臺酒“同源”,又有差異性的特點,在當下的名酒市場,作為一款以品質更好、價格更優、文化內涵更豐富的產品,將滿足更多消費者對美好生活的期盼。

                03以發展之名

                茅臺1935發布之前,已經在業內外引發了廣泛關注,流通企業發布的銷售價格也一路水漲船高,顯示了市場在延續對茅臺品牌與品質認可之外,對于茅臺醬香系列酒市場價值的高度認可。

                

                茅臺1935是茅臺醬香系列酒的重要組成。在2021年度茅臺醬香系列酒經銷商大會上,茅臺明確了“品價匹配、層次清晰、梯度合理”的醬香系列酒12字品牌產品結構,其中提到,千元級高端產品將主打“茅臺1935”品牌。

                數據顯示,2021年,茅臺醬香系列酒公司全年實現營收118億元,預計實現利潤總額51.85億元,上繳稅金22億元,主要經營指標呈兩位數增長,成為茅臺規模化發展的第二增長極,也成為中國名酒市場的又一超級品牌。

                做大做強茅臺醬香系列酒、茅臺1935等新品發布背后,是茅臺踐行“五線”發展觀,致力于打造中國五百強第一方陣(前100強)、把集團打造為貴州省第一個世界500強、把上市公司打造為世界一流上市企業的努力。

                按照其中的“藍線發展”戰略,茅臺要在聚焦酒業主業的基礎上,不斷優化調整產品結構,打造一系列產品,在不同價格帶都要有統治力,超高端、高端、次高端、普通價格帶。

                據了解,在茅臺醬香系列酒的體系內,茅臺1935填補了茅臺在千元價格帶的空白之外,500元到1000元次高端產品,將主打“漢醬”品牌;200元到500元大眾產品,主打“茅臺王子酒”,其他酒將作為輔助和補充。

                在茅臺酒體系內,貴州茅臺酒(珍品)、虎年生肖酒等也剛剛發布。由此不難發現,茅臺正構建更加市場化的產品結構,以此滿足不同消費者、不同場景的消費需求,有助于進一步暢通茅臺酒價格體系。

                在業內人士看來,茅臺酒在高端及超高端,茅臺醬香系列酒在高端、次高端、大眾產品的共同發力,將通過不同價格帶的細分,擴大茅臺及醬香系列酒的市場份額,同時在品牌內部構建茅臺醬香系列酒——茅臺酒的產品螺旋升級邏輯。

                

                ?矚目市場和企業發展新時代,茅臺正不斷推動茅臺及醬香系列酒需求側管理要與供給側結構性改革相互配合。顯然,這樣的茅臺將為更多消費者提供更美好生活的更好飲酒需求,也是全行業高質量發展的榜樣。
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