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上派:集成灶这些功能用到了吗

时间:2018-09-20 14:11:59 | 来源:

中国人向来注重饮食,讲究荤素搭配,所以“三菜一汤”可以说是普通家庭的标配。但是由于中餐工序繁琐、烹饪方式复杂,所以做起来比较费时。尤其是在秋冬季节,由于气温低,可能汤还没出锅前面炒好的菜就已经冷掉失了味。

这时候其实就可以用集成灶的顶部加热功能,直接开启顶部加热功能,顶部温度可达60°C,然后把炒好的菜肴放置在集成灶的顶部恒温台上,这样就可以持久保持菜肴的温度和口感,再也不用担心吃不到热乎的。

集成灶的定时烹饪功能

中餐烹饪离不开火,而火候的大小、时长都大有讲究。针对炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等不同的烹饪方式,集成灶所具备的电子定时功能可以根据不同食材所需的烹饪时间进行精确设定。小火3分钟热奶,25分钟炖鱼汤,60分钟慢火煲粥,90分钟炖猪蹄,用户只需要设置好所需的时间即可。

当烹饪时间到了之后,集成灶会自动熄火和切断气源,提醒烹饪结束,准确安心。集成灶这项简单实用的电子定时功能,就终结了凭经验看火候的时代,让厨房小白们也能自由把控火候。

集成灶的踢脚板可拆卸

厨房的日常清洗一直是很多用户头疼的问题,大部分消费者选择集成灶也是因为它偏于清洗和打理。但是大部分人只知道集成灶的挡烟板可拆卸,却不知道集成灶的踢脚板也可以自由拆卸。

集成灶的踢脚板采用的是可变可调式设计,一方面这样做可以在打扫厨房卫生的时候,方便把踢脚板拆卸下来,不会留下卫生死角,另一方面,可以随意调节踢脚板的位置与橱柜保持平行,无论橱柜高度如何,集成灶都可以完美匹配。

解锁集成灶“蒸煮”模式

俗话说高手在民间,集成灶的烹饪方式远比我们想的更多。除了煎、炸、炖、炒,家里的集成灶还可以用来蒸。

因为集成灶是采用侧吸下排的设计,它的烟孔和锅沿只相距2-3公分,所以油烟在刚刚形成之际就会被瞬间吸走,即使是烧烤这样会产生大量油烟的烹饪方式,也不用担心会造成油烟扩散。

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